Carotte yuka

Peut-on faire confiance à Yuka ?

Aujourd’hui, je vous parle de l’application Yuka. Yukaquoi ? Mais si ! Vous savez, l’application à la carotte qui vous aide à décoder les étiquettes de vos aliments et de vos produits cosmétiques ! Puisque chez l’hexagone, on aime surtout manger, je vais uniquement développer la partie de l’application qui concerne les produits alimentaires. Pour ceux qui ont besoin d’un rattrapage, je vais commencer par vous présenter Yuka. Comment fonctionne Yuka ? Yuka est une application disponible Lire la suite…

miel

Le miel, ce merveilleux don de la nature

Utilisé par l’homme depuis des millénaires, celui qu’on nomme le « nectar des dieux » mérite bien un article à lui seul. Imaginez-vous en plongeant votre cuillère dans votre pot de miel, que dans l’Antiquité, ce doux liquide doré était réputé être la nourriture des dieux de l’Olympe ? Rien que ça ! La tradition musulmane raconte que des fleuves de miel coulent au paradis. Les textes bibliques rapportent que la Terre Promise est un pays où ruissellent le Lire la suite…

Muesli croustillant Amandes, Noisettes & Noix bol raisins

Vive le petit déjeuner !

On nous le rabâche depuis notre plus tendre enfance : « Il ne faut pas partir le matin le ventre vide ! » Le petit déjeuner serait même le repas le plus important de la journée.  Oui, mais voilà, le matin, c’est compliqué. Déjà, il faut se lever… Qui ne cède pas aux dix minutes supplémentaires sous la couette, volant ainsi un petit moment de paresse à la journée chargée qui s’annonce ? Et dès qu’on est debout, tout Lire la suite…

Apéro grignotis herbes provence fromage blanc

C’est l’heure de l’apéro !

Déjà la rentrée ! Ah, nous en avons bien profité : prendre le temps, passer de bons moments en famille et entre amis, refaire le monde autour d’un apéritif… Et les kilos, me direz-vous ? Mais l’apéro est-il réellement synonyme de calories ? Il est vrai que c’est souvent le piège pour grignoter machinalement ce qui nous tombe sous la main : charcuteries, fromage, chips et autres biscuits industriels. Il faut bien l’avouer, nous sommes souvent largement rassasiés, avant même Lire la suite…

farine blé

C’est quoi le problème avec le gluten ?

De plus en plus de produits « sans gluten » font leur apparition dans les rayons de nos magasins. Et on entend de plus en plus parler d’intolérance et de maladie cœliaques. Mais c’est quoi au juste, le gluten ? Où le trouve-t-on ? Et pourquoi certains le diabolisent-ils tant ? Est-il vraiment dangereux, ou s’agit-il d’un simple effet de mode ? Nous avons écrit cet article pour répondre à ces questions et vous permettre d’en apprendre plus sur le Lire la suite…

huile olive

Le gras, c’est la vie ! (Les lipides)

Si je vous dis le gras, la graisse, les acides gras, les omégas, le cholestérol, vous pensez à quoi ? Gagné, aujourd’hui, je vous parle des lipides, une des trois familles de macronutriments – les deux autres étant les protéines et les glucides. Quels sont les « bons » et les «  mauvais » lipides ? Où les trouver ? Le cholestérol est-il néfaste pour l’organisme ? Quelle quantité consommer par jour ? Je vous résume l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur les Lire la suite…

légumes et pates

Ce que signifie vraiment bien manger

Nous sommes nombreux à vouloir améliorer notre alimentation pour différentes raisons. Etre en bonne santé, améliorer nos performances sportives, perdre du poids, augmenter notre masse musculaire, etc. Mais comment s’y prendre ? Doit-on écouter cette publicité qui vente l’efficacité de la dernière pilule miracle ? Ou doit-on éplucher tous ces articles qui nous bombardent de conseils nutritionnels ? Ou encore lire ces études scientifiques toujours plus nombreuses, qui finissent par se contredire ? Sans plus de Lire la suite…

granola

Muesli, granola et muesli croustillant : quelle différence ?

Ils se multiplient au rayon des céréales du supermarché. Ils se démarquent des céréales sucrées de notre enfance par leur image plus diététique et plus naturelle. Il s’agit des mueslis, des granolas et des mueslis croustillants. Mais comment s’y retrouver face à ce choix grandissant ? Quelle est la différence entre muesli, granola et muesli croustillant ? Et surtout, comment être certain que ces produits ne contiennent pas autant de sucre et d’additifs néfastes que les autres Lire la suite…